Зельцы, ливерные и кровяные колбасы, заливные изделия являются одними из старейших мясных продуктов. Эта группа продуктов взяла своё начало из народных кулинарных рецептов и переняла их процесс изготовления.
Ассортимент этой группы мясных изделий разнообразен и, в зависимости от региона, традиций и обычаев, отличается своей оригинальностью и многообразием. Традиционные чешские и моравские ливерные изделия имеют специфический состав, вкус, аромат и значительно отличается от изделий данной группы других стран.
Компания TRUMF International располагает широким спектром смесей пряностей для изготовления ливерных и кровяных колбас, зельцев, заливных изделий и сальтисонов. В нашем каталоге представлена лишь малая их часть.