Tato skupina výrobků byla vyprofilována relativně nedávno. Tvoří přechodnou skupinu mezi trvanlivými tepelně opracovanými výrobky a měkkými salámy. Přesto, že se jedná o mladé výrobky, již si získaly velkou oblibu u spotřebitelů nejen díky své trvanlivosti, ale zejména své výborné chuti.

V našem katalogu, který si můžete stáhnout níže, najdete nejzajímavější směsi TRUMF pro výrobu polosuchých salámů.