cs

Párky

Párkové výrobky jsou oblíbené napříč širokými vrstvami obyvatelstva. Tak jako u mnohých jiných kategorií masných výrobků existují varianty párků ekonomické, ale i velice kvalitní s vysokým obsahem masa. Z hlediska kořenění také existuje mnoho variant. V některých regionech dávají přednost pikantní paprikové chuti, jinde je oblíbená jemná chuť s mléčnými tóny.

Aromatizaci u párkových výrobků řešíme cíleně s ohledem na aplikaci a základní použité suroviny. Každý druh masa má své nezaměnitelné chuťové vlastnosti a není naším cílem (pokud si to zákazník nepřeje) překrývat tato specifika. Naše kořenicí směsi jsou schopné podpořit kladné vlastnosti použitého masa a zvýraznit přirozené chutě. Zároveň stavíme směsi, které pomohou vytvořit velmi dobrý chuťový profil i u ekonomických výrobků. V případě, že je to žádoucí, lze naším kořenícím přípravkem překrýt některé chuťové tóny, které v hotovém výrobku kazí celkový dojem.

Používáme cookies, abychom zajistili správné fungování a bezpečnost našich stránek. Tím vám můžeme zajistit tu nejlepší zkušenost při jejich návštěvě.

Pokročilá nastavení

Zde můžete upravit své preference ohledně cookies. Následující kategorie můžete povolit či zakázat a svůj výběr uložit.

Bez nezbytných cookies se neobejde správné a bezpečné fungování našich stránek a registrační proces na nich.
Funkční cookies ukládají vaše preference a uzpůsobí podle nich naše stránky.
Výkonnostní cookies monitorují výkon našich stránek.
Díky marketingovým cookies můžeme měřit a analyzovat výkon našeho webu.